Orientální restaurace     |     Kavárna     |     Bar

Otevírací hodiny



Po. - Pá.: 11:00 - 23:00
So.: 12:00 - 23:00
Ne.: Zavřeno

Denní menu

Po. - Pá.: 11:00 - 14:00

 

Máte-li pro nás nějaké náměty, připomínky,
přání – napište nám: info@kupeorient.cz



 

HOMMOS

Cizrnový dip s tahini sezamovou pastou, olivovým olejem a limetkou podávaný s domácím arabským chlebem.

90 ,-

BABA GHANÚŽ

Lilkový dip s tahini sezamovou pastou, vlašskými ořechy a olivovým olejem podávaný s domácím arabským chlebem.

100,-

KÓSA KOFTE

Smažené cuketové karbenátky s česnekovým jogurtem a  čerstvým koprem.

100,-

WARAK AJNAB

Vařené vinné listy plněné směsí rýže, bylinek a koření s rajčatovou omáčkou.

95,-

MOHAMMARA

Ostrý kapiový dip s chilli papričkami a vlašskými ořechy podávaný s fritovanými krutony arabského chleba.

85,-

MAKDÚS

Plněný lilek nakládaný v pikantním kyselém nálevu s olivovým olejem a kořením.

105,-

INDICKÝ FALAFEL

Pikantní fritované karbenátky z fazole „černé oko“ s chilli, indickým kořením a čerstvým koriandrem podávané na salátu s rajtou (jogurtový dip).

95,-

KÓSA BIL-DŽIBNA

Grilované plátky cukety s tureckým mladým bílým sýrem typu feta, zalité vinaigrettem a posypané čerstvou petrželkou.

105 ,-

BÁZINŽÁN BIL-LEBEN

Grilované plátky lilku s domácím jogurtem leben a rajčaty.

85 ,-

SAMBUSEK BIL SABÉNECH

Fritované pirožky plněné listovým špenátem v zeleninové obloze.

85 ,-

SAMBUSEK BIL DŽIBNA

Fritované pirožky plněné tureckým sýrem feta a sušenou mátou v zeleninové obloze.

90 ,-

SAMBUSEK BIL BATÁTIS

Fritované pirožky plněné směsí hrášku, brambor a orientálního koření v zeleninové obloze.

80 ,-

POLÉVKA

Ve stálé nabídce mohou být tyto polévky, zeptejte se obsluhy:

- polévka z červené čočky s krutonem z arabského chleba

- polévka mrkvová se zázvorem a kokosovým mlékem

- polévka dýňová s rostlinnou smetanou a opraženými dýňovými semínky.

40 ,-

PŘEDKRMOVÉ VARIACE

Kombinujte nejméně 4 předkrmy – jakékoliv, dle vašeho přání. Doporučujeme objednat si k nim chléb.

HOMMOS

Cizrnový dip s tahini sezamovou pastou, olivovým olejem a limetkou.

 40,-

BABA GHANÚŽ

Lilkový dip s tahini sezamovou pastou, vlašskými ořechy a olivovým olejem.

 45,-

MOHAMMARA

Ostrý kapiový dip s chilli papričkami a vlašskými ořechy.

 45,-

MAKDÚS

Plněný lilek nakládaný v pikantním kyselém nálevu s olivovým olejem a kořením.

 30,-

FALAFEL

Fritované cizrnové karbenátky s petrželkou, koriandrem , sezamem a tahini dresingem.

 45,-

SAMBUSEK BIL SABÉNECH

Fritovaný pirožek plněný listovým špenátem v zeleninovém obloze.

 30,-

SAMBUSEK BIL DŽIBNA

Fritovaný pirožek plněný tureckým sýrem feta a sušenou mátou v zeleninové obloze.

 30,-

SAMBUSEK BIL BATÁTIS

Fritovaný pirožek plněný směsí hrášku, brambor a orientálního koření v zeleninové obloze.

 30,-

KÓSA KOFTE

Smažený cuketový karbenátek s česnekovým jogurtem a čerstvým koprem.

 30,-

BÖREK

Slaný koláč z těsta fillo plněný tureckým mladým ovčím sýrem typu feta a listovým špenátem.

 55,-

INDICKÝ FALAFEL

Pikantní fritované karbenátky z fazole „černé oko“ s chilli, indickým kořením a koriandrem.

 35,-
WARAK AJNAB

Vařené vinné listy plněné směsí rýže, bylinek a koření s rajčatovou omáčkou.

 47,-

SALATET GARGIR

Rukolový salát s rajčaty, červenou cibulkou a olivovým olejem.

105,-

SALATET MAKDÚS

Arabský zeleninový salát s nakládanými kyselými lilečky.

135,-

SALATA ARABI

Arabský zeleninový salát s rajčaty, okurky, červenou cibulí, čerstvým koprem a petrželkou.

110,-

SALATET FALAFEL

Fritované cizrnové karbenátky se sezamem podávané na salátu s čerstvou zeleninou,  lilkem a cibulkou. Součástí přílohy je jogurtový dresink.

150,-

LIBANONSKÝ OBĚD

Hommos, falafel, labne (krémový sýr s olivovým olejem, černou olivou a za´tarem), libanonský chleba se za´tarem (směs bylinek s divokým tymiánem), černé a zelené olivy s chilli a oreganem a sklenička černého čaje s kardamonem.

155,-

KARNABIT MAKLÍ

Smažené plátky květáku v těstíčku s kari a čerstvým koprem zalité vinaigrettem.

150,-

FÚL BIL TAHINA

Fava fazole se sezamovou pastou, česnekem, petrželkou, domácím chlebem a lilkovo-paprikovým salátkem.

100,-

FÚL BIL SALATA

Fava fazole s čerstvou zeleninou, domácím chlebem a nakládanou pikantní směsí zeleniny.

99,-

FÚL ESKANDARANY

Pikantní fava fazole s česnekovou rajčatovou omáčkou, červenou cibulí, petrželkou, domácím chlebem a falafelem (cizrnový karbanátek s petrželkou, koriandrem a sezamem).

115,-

BOMBAY KARNABIT

Velmi pikantní květák na indický způsob se zeleninou, kokosovým mlékem, čerstvým koprem a koriandrem podávaný
s indickou plackou čapátí.

175,-

CHANA MASALA

Velmi pikantní pochoutka z cizrny a rajčat na indický způsob, zdobená chilli papričkou, jogurtem a koriandrem, podávaná s indickým chlebem naan.

110,-

BATATA HARRA

Pikantní směs směs smažených brambor se zeleninou a čerstvým koriandrem.

135,-

ROKAK BIL SABÉNECH

Turecké slané fillo těsto se smetanovým špenátem, rajčaty a ovčím sýrem, zapečené se sýrem kaškaval a černým sezamem.

195,-

KÓSA FORN BIL GIBNA

Turecké slané fillo těsto s cuketou a kozím sýrem zapečené se cherry rajčaty, sýrem kaškaval a černým sezamem.

210,-

MUSAKA

Fritovaná zelenina v jemně pálivé rajčatové omáčce zapečená s bešamelem a tureckým sýrem kaškaval, podávaná s domácím chlebem.

150,-

SÍH AKAWI

Grilovaný slaný sýr akawi na špízu se žampiony, cherry rajčaty, zelenou paprikou a červenou cibulí podávaný s kořeněným domácím arabským chlebem.

175,-

BÁZINŽÁN MAŠWI

Pikantní grilovaný lilek zapečený s kozím sýrem, zdobený koriandrem a podávaný s kořeněným pečeným bramborem a cibulkou.

210,-

CHODAR FORN BIL DŽIBNA

Marinovaná grilovaná zelenina (brambory, červená paprika, cuketa, červená cibule a cherry rajčata) s bílým tureckým sýrem typu feta.

175,-

KOSHERI

Egyptské národní jídlo z rýže, čočky a těstovin ss rajčatovou omáčkou, restovanou cibulkou a cizrnou.

125,-

MUSAKA

Směs papriky a lilku v jemně pálivé rajčatové omáčce s čerstvým koriandrem, podávaná s rýží basmati.

130,-

KASHMIRI PULAO

Kašmírská směs rýže basmati s kešu oříšky a rozinkami restovanými na cibulce.

150,-

FALAFEL SENDVIC

Fritovaný cizrnový karbenátek s petrželkou, koriandrem a sezamem podávaný s tahini dresingem v arabském chlebu se zeleninou.

110,-

MANKÚŠA BIL TAMATEM

Libanonský chléb zapečený s rajčaty, česnekem a oregánem v olivovém oleji. Podáváme se skleničkou černého čaje s kardamonem.

55,-

MANKÚŠA HOMMOS BIL ZA´TAR

Libanonský chleba zapečený s cizrnou a za´tarem (směs bylinek s divokým tymiánem). Podáváme se skleničkou černého čaje s kardamonem.

50,-

MANKÚŠA LABNE BIL CHODAR

Libanonský chleba s domácím smetanovým sýrem „labne“, čerstvou zeleninou (rajče,zelená paprika,červená cibule) a zelenými a černými olivami. Podáváme se skleničkou černého čaje s kardamonem.

60,-

MANKÚŠA BIL BASAL

Libanonský chléb zapečený s chilli, cibulí a bylinkami v olivovém oleji.  Podáváme se skleničkou černého čaje s kardamonem.

55,-

PIDE PATLICANLI

Turecká lilková pizza: lilek, rajčatový základ, turecký kravský sýr feta, cherry rajčata.

150,-

PIDE SIVRI

Turecká pikantně ostrá pizza: rajčatový základ, jogurt, mohammara (ostrý kapiový dip s chilli papričkami), červená cibule, cherry rajčata, černé a zelené olivy.

145,-

PIDE SEBZELI

Turecká zeleninová pizza: rajčatový základ, červená a zelená paprika, rajčata, červená cibule, zelené a černé olivy.

155,-

PIDE ISPANAKLI

Turecká špenátová pizza: listový špenát, smetanový základ,turecký ovčí sýt.

145,-

PIDE BROKOLI

Turecká brokolicová pizza: brokolice, smetanový základ, turecký žlutý sýr kaškaval, cherry rajčata.

140,-

PIDE PEYNIRLI

Turecká pizza „čtyři druhy sýrů“: rajčatový základ, turecké sýry typu feta z kravského, kozího a ovčího mléka, a sýr kaškaval, zelené olivy.

170,-

PIDE SUCUKLU

Turecká salámová pizza: salám z rostlinných proteinů, rajčatový základ, červená cibule, červená paprika, kukuřice.

115,-

OŘECHOVÁ BAKLAVA

Řez fillo těsta plněný směsí ořechů a kokosu, máčený v cukrovém sirupu.

40,-

DATLOVÁ BAKLAVA

Kapsa fillo těsta plněná datlovým džemem se skořicovou a pomerančovou příchutí, máčená v cukrovém sirupu.

35,-

BANÁNOVÁ BAKLAVA

Rolky fillo těsta plněné chalvou, banánovým pyré a arašídy, máčené v cukrovém sirupu.

35,-

KAŠTANOVÁ BAKLAVA

Řez fillo těsta plněný kaštanovým pyré, přelitý čokoládovou ganache a ozdobený šlehačkou.

45,-

KONAFA

Dezert z niťového fillo těsta plněný mandlovým krémem a přelitý cukrovým sirupem s růžovými květy.

50,-

KATAYEF

Fritovaná arabská palačinka máčená v cukrovém sirupu a plněná dle vašeho přání:
- ořechovou směsí
- tvarohem s višněmi.

40,-

Aktuality: